http://www.os-museum.com/linux/xen/xenoraclevm/xenoraclevm.htm
↑を見る限り、どうも二台のマシンが必要っぽい。
1.VM Serverをインストールしてその上で仮想マシンを動かすサーバマシン
2.サーバにリモート接続して制御するソフトウェアであるVM Managerを入れたGUIマシン(ここにはOracle DBもインストール)。
Xenはどうなんだろう?
http://www.os-museum.com/linux/xen/xen32f9xenner/xen32f9xenner.htm
↑が参考になりそう。