アイドル評論家の人、パフェも評論してたのか。
対談相手が姉の能町みね子姉弟そろって東大卒のコラムニストなのね。
ラーメンのこの手の本は多いが、茶色っぽい汁に黄土色の麺が入っているラーメンと異なりパフェは色とりどりで見た目で圧倒的に勝る。
結局、サンデーとの違いは謎のまま。パフェは総合芸術、名前からくる雰囲気づくりも重要なので何となくノリで決めているのではないかとのこと。尚、ギャルゲーではなくフランス菓子の方の「パルフェ」は平たい皿に盛る別モノだそうな。
そいえば昔、京王線新宿駅近くの地下街の喫茶店のショーウィンドーにビール大ジョッキのような大きさのパフェが飾ってあっていつか食べたいと思いつつ食べず仕舞いだったが、あの店はまだあるのだろうか…。

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斧屋

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